Mercati Grano

Mercato: Bologna Bio - FRUMENTO TENERO NAZIONALE BIO - frumento tenero ad uso alimentare di forza - prot. 14 % min, p.s.79 kg/hl min: Min 06/03/2025: 425 - Max 06/03/2025: 435 - Min 13/03/2025: 425 - Max 13/03/2025: 435 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 frumento tenero ad uso alimentare di base - prot. 11 % min, p.s.76 kg/hl min: Min 06/03/2025: 395 - Max 06/03/2025: 400 - Min 13/03/2025: 400 - Max 13/03/2025: 405 - Variazione min: 5 - Variazione max: 5 frumento tenero ad uso zootecnico - p.s. 72 kg/hl min: Min 06/03/2025: 360 - Max 06/03/2025: 370 - Min 13/03/2025: 360 - Max 13/03/2025: 370 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - FRUMENTO DURO NAZIONALE BIO - frumento duro fino - prot. 13% min, p.s. 79 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 25%, volp.8%: Min 06/03/2025: 425 - Max 06/03/2025: 435 - Min 13/03/2025: 435 - Max 13/03/2025: 445 - Variazione min: 10 - Variazione max: 10 frumento duro buono mercantile - prot. 12% min, p.s. 77 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.12%: Min 06/03/2025: 410 - Max 06/03/2025: 420 - Min 13/03/2025: 420 - Max 13/03/2025: 430 - Variazione min: 10 - Variazione max: 10 frumento duro mercantile - prot. 11% min, p.s. 73 kg/hl min, c.e. 2+2%, volp. 15/18% : Min 06/03/2025: 380 - Max 06/03/2025: 390 - Min 13/03/2025: 385 - Max 13/03/2025: 400 - Variazione min: 5 - Variazione max: 10

Mercato: Bologna - Frumento tenero nazionale - N.1 speciali di forza prot. 14% f.co partenza Min 06/03/2025: 306 - Max 06/03/2025: 316 - Min 13/03/2025: 302 - Max 13/03/2025: 312 - Variazione min: -4 - Variazione max: -4 N.2 speciali prot. 12% f.co partenza Min 06/03/2025: 273 - Max 06/03/2025: 278 - Min 13/03/2025: 271 - Max 13/03/2025: 276 - Variazione min: -2 - Variazione max: -2 N.3 fino prot. 11% f.co partenza Min 06/03/2025: 265 - Max 06/03/2025: 270 - Min 13/03/2025: 263 - Max 13/03/2025: 268 - Variazione min: -2 - Variazione max: -2 N.4 buono mercantile f.co partenza Min 06/03/2025: 249 - Max 06/03/2025: 254 - Min 13/03/2025: 247 - Max 13/03/2025: 252 - Variazione min: -2 - Variazione max: -2 N.5 mercantile f.co partenza Min 06/03/2025: 245 - Max 06/03/2025: 249 - Min 13/03/2025: 243 - Max 13/03/2025: 247 - Variazione min: -2 - Variazione max: -2 - Frumento tenero estero - Northen Spring f.co arrivo Min 06/03/2025: 335 - Max 06/03/2025: 338 - Min 13/03/2025: 330 - Max 13/03/2025: 333 - Variazione min: -5 - Variazione max: -5 Canada Western Red Spring N.1 f.co arrivo Min 06/03/2025: 325 - Max 06/03/2025: 327 - Min 13/03/2025: 320 - Max 13/03/2025: 322 - Variazione min: -5 - Variazione max: -5 Francese f.co arrivo Min 06/03/2025: 0 - Max 06/03/2025: 0 - Min 13/03/2025: 0 - Max 13/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Comunitario f.co arrivo Min 06/03/2025: 263 - Max 06/03/2025: 266 - Min 13/03/2025: 259 - Max 13/03/2025: 262 - Variazione min: -4 - Variazione max: -4 Austriaco prot.15% f.co arrivo Min 06/03/2025: 345 - Max 06/03/2025: 350 - Min 13/03/2025: 345 - Max 13/03/2025: 350 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Austriaco prot.14% f.co arrivo Min 06/03/2025: 319 - Max 06/03/2025: 324 - Min 13/03/2025: 319 - Max 13/03/2025: 324 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Austriaco prot. 12,50% f.co arrivo Min 06/03/2025: 295 - Max 06/03/2025: 300 - Min 13/03/2025: 295 - Max 13/03/2025: 300 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tedesco tipo E prot.14% f.co arrivo Min 06/03/2025: 0 - Max 06/03/2025: 0 - Min 13/03/2025: 0 - Max 13/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tedesco tipo B prot.11,5% f.co arrivo Min 06/03/2025: 0 - Max 06/03/2025: 0 - Min 13/03/2025: 0 - Max 13/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - Frumento duro nazionale - Nord fino f.co partenza Min 06/03/2025: 325 - Max 06/03/2025: 330 - Min 13/03/2025: 322 - Max 13/03/2025: 327 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 Nord buono mercantile f.co partenza Min 06/03/2025: 308 - Max 06/03/2025: 313 - Min 13/03/2025: 305 - Max 13/03/2025: 310 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 Nord mercantile f.co partenza Min 06/03/2025: 283 - Max 06/03/2025: 293 - Min 13/03/2025: 280 - Max 13/03/2025: 290 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 Nord sotto mercantile franco partenza Min 06/03/2025: 240 - Max 06/03/2025: 255 - Min 13/03/2025: 237 - Max 13/03/2025: 252 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 Centro fino f.co arrivo Min 06/03/2025: 339 - Max 06/03/2025: 344 - Min 13/03/2025: 336 - Max 13/03/2025: 341 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 Centro buono mercantile f.co arrivo Min 06/03/2025: 322 - Max 06/03/2025: 327 - Min 13/03/2025: 319 - Max 13/03/2025: 324 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 Centro mercantile f.co arrivo Min 06/03/2025: 297 - Max 06/03/2025: 307 - Min 13/03/2025: 294 - Max 13/03/2025: 304 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 Centro sotto mercantile f.co arrivo Min 06/03/2025: 254 - Max 06/03/2025: 269 - Min 13/03/2025: 251 - Max 13/03/2025: 266 - Variazione min: -3 - Variazione max: -3 - Frumento duro estero - Frumento duro estero f.co arrivo Min 06/03/2025: 0 - Max 06/03/2025: 0 - Min 13/03/2025: 0 - Max 13/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0

Mercato: Roma - NAZIONALE - Tenero, fino, p.s. 80 e oltre, umid. min. 12%, prot. 13,5, p/l max 0,7 : Min 12/03/2025: 0 - Max 12/03/2025: 0 - Min 19/03/2025: 0 - Max 19/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero, buono mercantile, p.s. 80 e oltre, umid. 13%, prot. 12,5 min.: Min 12/03/2025: 262 - Max 12/03/2025: 267 - Min 19/03/2025: 260 - Max 19/03/2025: 265 - Variazione min: -2 - Variazione max: -2 Tenero, mercantile p.s. 78/80, umid. 13%, prot. 11,5 min: Min 12/03/2025: 249 - Max 12/03/2025: 254 - Min 19/03/2025: 249 - Max 19/03/2025: 254 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero, non panificabile, p.s. 72/76: Min 12/03/2025: 239 - Max 12/03/2025: 244 - Min 19/03/2025: 239 - Max 19/03/2025: 244 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro proteico, p.s. min. 80, bianc. max 20%, umidit? 12%, prot. min. 14 : Min 12/03/2025: 0 - Max 12/03/2025: 0 - Min 19/03/2025: 0 - Max 19/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, fino, p.s. min. 80, bianc. max 30%, umidit? max 12%, proteine min. 12, volp. 4% : Min 12/03/2025: 293 - Max 12/03/2025: 298 - Min 19/03/2025: 293 - Max 19/03/2025: 298 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, buono mercantile, p.s. min. 80, bianc. max 30% umidit? 12%, prot. min. 11, volp. 4%: Min 12/03/2025: 286 - Max 12/03/2025: 291 - Min 19/03/2025: 286 - Max 19/03/2025: 291 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, mercantile, p.s. min. 80, bianc. max 40%, umidit? 12%, prot. min. 10, volp. 4%: Min 12/03/2025: 0 - Max 12/03/2025: 0 - Min 19/03/2025: 0 - Max 19/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, p.s. 68/72: Min 12/03/2025: 0 - Max 12/03/2025: 0 - Min 19/03/2025: 0 - Max 19/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - COMUNITARIO - Tenero francese panificabile: Min 12/03/2025: 0 - Max 12/03/2025: 0 - Min 19/03/2025: 0 - Max 19/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero comunitario: Min 12/03/2025: 0 - Max 12/03/2025: 0 - Min 19/03/2025: 0 - Max 19/03/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - ESTERO (nazionalizzato) - Canadian western red spring n? 1/2, proteine oltre 14% (c.w.r.s.): Min 12/03/2025: 335 - Max 12/03/2025: 337 - Min 19/03/2025: 338 - Max 19/03/2025: 340 - Variazione min: 3 - Variazione max: 3 Tenero dark northern spring proteine superiori 14% : Min 12/03/2025: 340 - Max 12/03/2025: 342 - Min 19/03/2025: 343 - Max 19/03/2025: 345 - Variazione min: 3 - Variazione max: 3

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"Il costante aggiornamento consente di operare sui mercati dissociandosi dal generale consensus, realizzando performances che spesso si rivelano estremamente vantaggiose a beneficio della competitività del prodotto finale"

Quotazioni del listino di Foggia

19/03/2025 grano duro fino min 335 max 340 - grano duro buono mercantile min 325 max 330 - grano duro mercantile min 313 max 318

LE NEWS DEL GRANO DURO

19.03.2025 - Rimangono quasi invariate le quotazioni del grano duro sui mercati del Canada

Negli ultimi sette giorni, le quotazioni del grano duro

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LE ANALISI PREVISIONALI

12.03.2025 - Previsione della produzione di grano duro della U.E. del 2025/2026

La produzione di grano duro dei Paesi della U.

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RICERCHE DI MERCATO

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