Mercati Grano

Mercato: Bologna Bio - FRUMENTO TENERO NAZIONALE BIO - frumento tenero ad uso alimentare di forza - prot. 13-13,5 % min, p.s.80 kg/hl min: Min 06/11/2025: 415 - Max 06/11/2025: 430 - Min 13/11/2025: 415 - Max 13/11/2025: 430 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 frumento tenero ad uso alimentare di base - prot. 11 % min, p.s.78 kg/hl min: Min 06/11/2025: 380 - Max 06/11/2025: 390 - Min 13/11/2025: 380 - Max 13/11/2025: 390 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 frumento tenero ad uso zootecnico - p.s. 74 kg/hl min: Min 06/11/2025: 305 - Max 06/11/2025: 315 - Min 13/11/2025: 305 - Max 13/11/2025: 315 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - FRUMENTO DURO NAZIONALE BIO - frumento duro fino - prot. 12,5% min, p.s. 80 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.8%: Min 06/11/2025: 350 - Max 06/11/2025: 360 - Min 13/11/2025: 350 - Max 13/11/2025: 360 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 frumento duro buono mercantile - prot. 11% min, p.s. 78 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.8%: Min 06/11/2025: 335 - Max 06/11/2025: 345 - Min 13/11/2025: 335 - Max 13/11/2025: 345 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0

Mercato: Bologna - Frumento tenero nazionale - N.1 speciali di forza prot. 13,5% f.co partenza Min 06/11/2025: 257 - Max 06/11/2025: 262 - Min 13/11/2025: 257 - Max 13/11/2025: 262 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 N.2 speciali prot. 12% f.co partenza Min 06/11/2025: 246 - Max 06/11/2025: 251 - Min 13/11/2025: 246 - Max 13/11/2025: 251 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 N.3 fino prot. 11% f.co partenza Min 06/11/2025: 236 - Max 06/11/2025: 241 - Min 13/11/2025: 236 - Max 13/11/2025: 241 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 N.4 buono mercantile f.co partenza Min 06/11/2025: 226 - Max 06/11/2025: 231 - Min 13/11/2025: 226 - Max 13/11/2025: 231 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 N.5 mercantile f.co partenza Min 06/11/2025: 0 - Max 06/11/2025: 0 - Min 13/11/2025: 0 - Max 13/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - Frumento tenero estero - Northen Spring f.co arrivo Min 06/11/2025: 0 - Max 06/11/2025: 0 - Min 13/11/2025: 0 - Max 13/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Canada Western Red Spring N.1 f.co arrivo Min 06/11/2025: 301 - Max 06/11/2025: 303 - Min 13/11/2025: 299 - Max 13/11/2025: 301 - Variazione min: -2 - Variazione max: -2 Francese f.co arrivo Min 06/11/2025: 0 - Max 06/11/2025: 0 - Min 13/11/2025: 0 - Max 13/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Comunitario f.co arrivo Min 06/11/2025: 237 - Max 06/11/2025: 240 - Min 13/11/2025: 237 - Max 13/11/2025: 240 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Austriaco prot.15% f.co arrivo Min 06/11/2025: 272 - Max 06/11/2025: 277 - Min 13/11/2025: 272 - Max 13/11/2025: 277 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Austriaco prot.14% f.co arrivo Min 06/11/2025: 262 - Max 06/11/2025: 265 - Min 13/11/2025: 262 - Max 13/11/2025: 265 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Austriaco prot. 12,50% f.co arrivo Min 06/11/2025: 0 - Max 06/11/2025: 0 - Min 13/11/2025: 0 - Max 13/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tedesco tipo E prot.14% f.co arrivo Min 06/11/2025: 0 - Max 06/11/2025: 0 - Min 13/11/2025: 0 - Max 13/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tedesco tipo B prot.11,5% f.co arrivo Min 06/11/2025: 0 - Max 06/11/2025: 0 - Min 13/11/2025: 0 - Max 13/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - Frumento duro nazionale - Nord fino f.co partenza Min 06/11/2025: 276 - Max 06/11/2025: 281 - Min 13/11/2025: 276 - Max 13/11/2025: 281 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Nord buono mercantile f.co partenza Min 06/11/2025: 266 - Max 06/11/2025: 271 - Min 13/11/2025: 266 - Max 13/11/2025: 271 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Nord mercantile f.co partenza Min 06/11/2025: 256 - Max 06/11/2025: 261 - Min 13/11/2025: 256 - Max 13/11/2025: 261 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Centro fino f.co arrivo Min 06/11/2025: 288 - Max 06/11/2025: 293 - Min 13/11/2025: 288 - Max 13/11/2025: 293 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Centro buono mercantile f.co arrivo Min 06/11/2025: 278 - Max 06/11/2025: 283 - Min 13/11/2025: 278 - Max 13/11/2025: 283 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Centro mercantile f.co arrivo Min 06/11/2025: 268 - Max 06/11/2025: 273 - Min 13/11/2025: 268 - Max 13/11/2025: 273 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - Frumento duro estero - Frumento duro estero f.co arrivo Min 06/11/2025: 0 - Max 06/11/2025: 0 - Min 13/11/2025: 0 - Max 13/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0

Mercato: Roma - NAZIONALE - Tenero, fino, p.s. 80 e oltre, umid. min. 12%, prot. 13,5, p/l max 0,7 : Min 05/11/2025: 0 - Max 05/11/2025: 0 - Min 12/11/2025: 0 - Max 12/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero, buono mercantile, p.s. 80 e oltre, umid. 13%, prot. 12,5 min.: Min 05/11/2025: 0 - Max 05/11/2025: 0 - Min 12/11/2025: 0 - Max 12/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero, mercantile p.s. 78/80, umid. 13%, prot. 11,5 min: Min 05/11/2025: 232 - Max 05/11/2025: 235 - Min 12/11/2025: 232 - Max 12/11/2025: 235 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero, p.s. 78/79, prot. 10 min: Min 05/11/2025: 222 - Max 05/11/2025: 225 - Min 12/11/2025: 222 - Max 12/11/2025: 225 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro proteico, p.s. min. 80, bianc. max 20%, umidit? 12%, prot. min. 14 : Min 05/11/2025: 0 - Max 05/11/2025: 0 - Min 12/11/2025: 0 - Max 12/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, fino, p.s. min. 80, bianc. max 30%, umidit? max 12%, proteine min. 12, volp. 4% : Min 05/11/2025: 255 - Max 05/11/2025: 258 - Min 12/11/2025: 255 - Max 12/11/2025: 258 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, buono mercantile, p.s. min. 80, bianc. max 30% umidit? 12%, prot. min. 11, volp. 4%: Min 05/11/2025: 239 - Max 05/11/2025: 242 - Min 12/11/2025: 239 - Max 12/11/2025: 242 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, mercantile, p.s. min. 80, bianc. max 40%, umidità 12%, prot. min. 10, volp. 4% : Min 05/11/2025: 234 - Max 05/11/2025: 237 - Min 12/11/2025: 234 - Max 12/11/2025: 237 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Duro, sotto mercantile, p.s. 78/80, prot. inferiore a 10: Min 05/11/2025: 0 - Max 05/11/2025: 0 - Min 12/11/2025: 0 - Max 12/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - COMUNITARIO - Tenero francese panificabile: Min 05/11/2025: 0 - Max 05/11/2025: 0 - Min 12/11/2025: 0 - Max 12/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero comunitario: Min 05/11/2025: 0 - Max 05/11/2025: 0 - Min 12/11/2025: 0 - Max 12/11/2025: 0 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 - ESTERO (nazionalizzato) - Canadian western red spring n? 1/2, proteine oltre 14% (c.w.r.s.): Min 05/11/2025: 321 - Max 05/11/2025: 323 - Min 12/11/2025: 321 - Max 12/11/2025: 323 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0 Tenero dark northern spring proteine superiori 14% : Min 05/11/2025: 325 - Max 05/11/2025: 327 - Min 12/11/2025: 325 - Max 12/11/2025: 327 - Variazione min: 0 - Variazione max: 0

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