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Mercato Grano
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QUOTAZIONI Roma

NAZIONALE

Tipologia 11/10/2017 18/10/2017 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
Tenero Fino p.s. 80 e oltre, umid. min. 12%, prot. 13, p/l max 0,7 194 199 194 199 0 0
Tenero Buono Mercantile p.s. min 80, umid. 13% 184 189 187 192 3 3
Tenero Mercantile p.s. 78/80, umid. 13% 174 179 177 182 3 3
Tenero non Panificabile p.s. min. 75 0 0 0 0 0 0
Duro Fino p.s. min. 80, bianc. max 25%, umidit max 12%, proteine 12 e oltre 222 227 219 224 -3 -3
Duro Buono Mercantile p.s. 78/80, umidit 13%, prot. min. 10/11 206 211 203 208 -3 -3
Duro Mercantile p.s. 77/80, umidit 13%, prot. 9/10 0 0 0 0 0 0
Duro p.s. min. 70 0 0 0 0 0 0

COMUNITARIO

Tipologia 11/10/2017 18/10/2017 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
Tenero francese panificabile, prod. 2015 0 0 0 0 0 0
Tenero comunitario 0 0 0 0 0 0

ESTERO (nazionalizzato)

Tipologia 11/10/2017 18/10/2017 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
Canadian western red spring n 1/2, proteine oltre 14% (c.w.r.s.) 278 280 278 280 0 0
Tenero dark northern spring proteine superiori 14% 0 0 0 0 0 0