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Mercato Grano
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QUOTAZIONI Roma

NAZIONALE

Tipologia 12/06/2024 19/06/2024 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
Tenero Fino p.s. 80 e oltre, umid. 12%, prot. 13 min , p/l max 0,7 0 0 0 0 0 0
Tenero Buono Mercantile p.s. 80 e oltre, umid. 13% prot. min 12,5 0 0 0 0 0 0
Tenero Mercantile p.s. 76/78, umid. 13% prot. 11 min 0 0 0 0 0 0
Tenero non Panificabile p.s. min. 70/74 0 0 0 0 0 0
Duro proteico, p.s. min. 80, bianc. max 20%, umid. 12%, prot. min. 14 0 0 0 0 0 0
Duro, fino, p.s. min. 80, bianc. max 30%, umid. max 12%, proteine min. 12, volpato max 6% 0 0 0 0 0 0
Duro, buono mercantile, p.s. 77/78, umid. 13%, prot. 12, slavato 40% max, volpato max % 6% 0 0 0 0 0 0
Duro, mercantile, p.s. 74/75, umid. 13%, volpato max 12% 0 0 0 0 0 0
Duro p.s. 68/73 volpato oltre 15 0 0 0 0 0 0

COMUNITARIO

Tipologia 12/06/2024 19/06/2024 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
Tenero francese panificabile 0 0 0 0 0 0
Tenero comunitario 0 0 0 0 0 0

ESTERO (nazionalizzato)

Tipologia 12/06/2024 19/06/2024 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
Canadian western red spring n° 1/2, proteine oltre 14% (c.w.r.s.) 375 376 360 361 -15 -15
Tenero dark northern spring proteine superiori 14% 385 386 370 371 -15 -15