In attesa del report USDA di domani
11.05.2009
Domani,12 Maggio,sarà pubblicato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) il consueto report mensile sulla produzione,consumi,scorte,import/export etc...di grano.In attesa di questo importante appuntamento,Dow Jones Newswire pubblica ciò che potrebbero essere le apettative per quanto riguarda la produzione del grano statunitense:
| media | range | USDA 2008 | |
| grano totale | 2091 | 1994-2145 | 2500 |
| grano invernale | 1526 | 1446-1550 | 1868 |
| Hard Red Winter | 881 | 820-915 | 1035 |
| Soft Red Winter | 434 | 413-482 | 614 |
| White | 211 | 181-220 | 219 |
I valori sono espressi in milioni di bushels (tonnellate=0,0272155 x bushels).
I principali tipi di grano che vengono trattati sui mercati dei futures americani sono:
Soft Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Chicago)-Hard Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Kansas City)-Hard Red Spring Wheat(trattato sul mercato di Minneapolis).Sebbene ci siano molte varietà di grano,come Soft/Hard/White/Red,questi si dividono in due principali classificazioni:invernale e primaverile.Il grano invernale è seminato in inverno,il secondo in primavera. Ogni tipo particolare di grano,Hard Red,Soft Red,Durum e White,richiedono differenti condizioni climatiche.
La classe di grano maggiormente coltivata negli Stati Uniti è Hard Red Winter (mercato di Kansas City) e le zone di produzione sono:Kansas,Nebraska,Oklahoma e Texas.Questa classe di grano si adatta alle fredde temperature e alla scarsità di precipitazioni . La farina derivante dalla macinazione del Hard Red Winter è utilizzata per la produzione di dolci,biscotti,snacks,crackers,prodotti di pasticceria.
Il grano Soft Winter Wheat è trattato sul mercato di Chicago.Si coltiva negli Stati delle Pianure del nord.La maggiore produzione spetta al Montana,Wyoming,nord e sud Dakota,Idaho.La farina ottenuta dalla macinazione del Soft Winter Wheat è usata per la panificazione.
Il Durum Wheat è usato per la produzione di pasta.Negli Stati Uniti è coltivato nello stato del Michigan,New York,Oregon e Washington.
Il White Wheat ha, frai tutti i grani coltivati,la minor estensione e spesso viene sostituito con il Soft Winter Wheat per la produzione di dolci,biscotti..…
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