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I molini giapponesi osservano con prudenza i recenti cambiamenti dovuti alla liberalizzazione del grano del mercato australiano.La più grande preoccupazione è la costanza della qualità del grano,dal momento che ora ci sono diverse società di esportazione del grano australiano rispetto al precedente monopolio di AWB (Australian Wheat Board).In Giappone,l'Associazione delle Industrie molitorie è rappresentata da 28 molini con circa il 90% della quota di mercato.Le importazione del grano sono altamente regolamentate attraverso gare e forniture assegnate con un sistema di quote dal Ministero dell'Agricoltura,Foreste e Pesca.Annualmente il Giappone importa circa 5 milioni di tonnellate di grano, dei quali circa 1,5 milioni di tonnellate di origine australiana.
da Farm Weekly
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