I mercati esterni al grano sono anche oggi protagonisti delle variazioni negative dei futures del grano, del mais e della soya,sui mercati americani ed europei.La quotazione del petrolio su New York,che chiude in calo del 5,5% a 33,97 $ al barile,condiziona il mercato delle materie prime agricole.
Euronext :quotazioni grano ad uso molitorio da Marzo 2009 a Gennaio 2010
P.S.76 kh/hl;Umidità:15%;Spezzati:4%;Grani germinati:2%;Impurità:2%;Quotazioni
€/ton franco partenza Rouen
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Marzo 2009
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Maggio 2009
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Agosto 2009
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Novembre 2009
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Gennaio 2010
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149,00 (-1,25)
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149,50 (-1,00)
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149,50 (-1,00)
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156,00 (-1,00)
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157,50 (-1,00)
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Mercati U.S.quotazioni da Marzo a Dicembre 2009:
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Marzo 2009
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Maggio 2009
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Luglio 2009
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Settembre 2009
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Dicembre 2009
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Chicago
(Soft Red Winter Wheat)
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Cent/bu 538,6 (-4,4)€/ton 154,43
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Cent/bu 551,4(-4,4) €/ton 158,17
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Cent/bu 563,6(-4,4) €/ton 161,61
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Cent/bu 588,6(-5)
€/ton 168,79
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Cent/bu 609,6(-4,6)
€/ton 174,82
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Kansas City
(Hard Red Winter Wheat)
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Cent/bu 575(-3)
€/ton 165,08
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Cent/bu 584,6 (-3,2) €/ton 167,64
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Cent/bu 594,2(-3,6)
€/ton 170,51
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Cent/bu 605(-3,6)
€/ton 173,67
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Cent/bu 621,4(-3,6)
€/ton 178,26
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Minneapolis
(Hard Red Spring Wheat)
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Cent/bu 639,4(-1,6)
€/ton 183,43
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Cent/bu 628,2(-2) €/ton 180,27
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Cent/bu 623,4(-1,6) €/ton 178,83
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Cent/bu 626,4(-2,4) €/ton 179,69
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Cent/bu 639(-2) €/ton 183,43
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Cent/bushel:conversione in Euro/ton sulla base di 1 Euro=1,2799 $
I principali tipi di grano che vengono trattati sui mercati dei futures americani sono:
Soft Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Chicago)-Hard Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Kansas City)-Hard Red Spring Wheat(trattato sul mercato di Minneapolis).Sebbene ci siano molte varietà di grano,come Soft/Hard/White/Red,questi si dividono in due principali classificazioni:invernale e primaverile.Il grano invernale è seminato in inverno,il secondo in primavera. Ogni tipo particolare di grano,Hard Red,Soft Red,Durum e White,richiedono differenti condizioni climatiche.
La classe di grano maggiormente coltivata negli Stati Uniti è Hard Red Winter (mercato di Kansas City) e le zone di produzione sono:Kansas,Nebraska,Oklahoma e Texas.Questa classe di grano si adatta alle fredde temperature e alla scarsità di precipitazioni . La farina derivante dalla macinazione del Hard Red Winter è utilizzata per la produzione di dolci,biscotti,snacks,crackers,prodotti di pasticceria.
Il grano Soft Winter Wheat è trattato sul mercato di Chicago.Si coltiva negli Stati delle Pianure del nord.La maggiore produzione spetta al Montana,Wyoming,nord e sud Dakota,Idaho.La farina ottenuta dalla macinazione del Soft Winter Wheat è usata per la panificazione.
Il Durum Wheat è usato per la produzione di pasta.Negli Stati Uniti è coltivato nello stato del Michigan,New York,Oregon e Washington.
Il White Wheat ha, frai tutti i grani coltivati,la minor estensione e spesso viene sostituito con il Soft Winter Wheat per la produzione di dolci,biscotti..…
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On-line le quotazioni dei future del grano (wheat). Aggiornamenti 
