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Mercato Grano
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25.02.2009

Le quotazioni futures del grano sui mercati americani aumentano sulla scia dei rialzi del petrolio e del mais,nonostante un avvio incerto condizionato da un dollaro più forte sull'euro.

  

Mercati U.S.quotazioni da Marzo a Dicembre 2009:
 
Marzo 2009
Maggio 2009
Luglio 2009
Settembre 2009
Dicembre 2009
Chicago
(Soft Red Winter Wheat)
Cent/bu 524,6 (+9,4)€/ton 151,53
Cent/bu 535,6(+9,4) €/ton 154,71
Cent/bu 547,4(+9) €/ton 158,18
Cent/bu 571,6(+9,4)
€/ton 165,12
Cent/bu 592,6(+9)
€/ton 171,19
Kansas City
(Hard Red Winter Wheat)
Cent/bu 566(+12,6)
€/ton 163,68
Cent/bu 574 (+12,2) €/ton 165,99
Cent/bu 581,4(+11,6)
€/ton 168,01
Cent/bu 606,6(+12)
€/ton 175,24
Cent/bu 620,2(+12)
€/ton 179,29
Minneapolis
(Hard Red Spring Wheat)
Cent/bu 629,2(+11,6)
€/ton 181,89
Cent/bu 612,6(+7,2) €/ton 176,98
Cent/bu 606,2(+7,2) €/ton 175,24
Cent/bu 611,6(+9) €/ton 176,69
Cent/bu 624(+7,6) €/ton 180,45

 

Cent/bushel:conversione in Euro/ton sulla base di 1 Euro=1,2705 $

 

I principali tipi di grano che vengono trattati sui mercati dei futures americani sono:
Soft Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Chicago)-Hard Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Kansas City)-Hard Red Spring Wheat(trattato sul mercato di Minneapolis).Sebbene ci siano molte varietà di grano,come Soft/Hard/White/Red,questi si dividono in  due principali classificazioni:invernale e primaverile.Il grano invernale è seminato in inverno,il secondo in primavera. Ogni tipo particolare di grano,Hard Red,Soft Red,Durum e White,richiedono differenti condizioni climatiche.
La classe di grano maggiormente coltivata negli Stati Uniti è Hard Red Winter (mercato di Kansas City) e le zone di produzione sono:Kansas,Nebraska,Oklahoma e Texas.Questa classe di grano si adatta alle fredde temperature e alla scarsità di precipitazioni . La farina derivante dalla macinazione del Hard Red Winter è utilizzata per la produzione di dolci,biscotti,snacks,crackers,prodotti di pasticceria.
Il grano Soft Winter Wheat è trattato sul mercato di Chicago.Si coltiva negli Stati delle Pianure del nord.La maggiore produzione spetta al Montana,Wyoming,nord e sud Dakota,Idaho.La farina ottenuta dalla macinazione del Soft Winter Wheat è usata per la panificazione.
Il Durum Wheat  è usato per la produzione di pasta.Negli Stati Uniti è coltivato nello stato del Michigan,New York,Oregon e Washington.
Il White Wheat ha, frai tutti i grani coltivati,la minor estensione e spesso viene sostituito con il Soft Winter Wheat per la produzione di dolci,biscotti..…
 
 
 

 


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