La disponibilità (produzione+scorte iniziali+importazioni) mondiale di grano per il 2009/2010 sono previste in aumento di 1 milione di tonnellate,a causa dell'aumento della produzione di grano del Canada e del U.E.(27Stati) che sorpassano le scorte iniziali più basse e la minor produzione dell'Australia.La produzione mondiale di grano è aumentata di 2 milioni di tonnellate.La produzione è aumentata di 2,5 milioni di tonnellate in Canada,sulla base delle ultime stime di Statistics Canada che ha aumentato le rese del grano nelle maggiori aree di produzione.La produzione in U.E(27 Stati) è stata aumentata di 0,3 milioni di tonnellate,sulla base di una resa migliore del grano italiano.Anche la produzione di grano del FSU-12 (Former Sovietic Union-12 Stati) è aumentata a causa dell'aumento, pari a 0,2 milioni di tonnellate,della Bielorussia.Questi aumenti sono in parte compensati dalla riduzione della produzione di 1 milione di tonnellate dell'Australia,basate sulle ultime previsioni in ribasso del Governo. Quest'ultimo ha rivisto in diminuzione anche le precedenti produzioni relative alle annate 2007/2008 e 2008/2009 .Tali variazioni hanno comportato un adeguamento al ribasso,pari a 0,8 milioni di tonnellate,delle scorte iniziale del 2009/2010.Questo mese,il commercio del grano a livello mondiale è previsto leggermente inferiore e ciò rispecchia le più basse importazioni dell'Iran e le minori esportazioni di Australia e Cina.Le importazioni dell'Iran sono diminuite di 1 milione di tonnellate,sulla base di un ritmo più lento delle spedizioni di grano rispetto all'anno scorso nello stesso periodo.Le esportazioni di grano australiano sono diminuite di 0,5 milioni di tonnellate  a causa delle più basse quantità di grano per l'esportazione.le  esportazioni sono diminuite di 0,5 milioni di tonnellate per la Cina,sulla base della lentezza del ritmo delle spedizioni e del maggior prezzo del grano sul mercato interno.In India le esportazioni di grano sono risultate più basse di 0,2 milioni di tonnellate a causa di minori quantità esportate recentemente.Tali diminuzioni sono in parte compensate dall'aumento delle esportazioni di grano canadese,pari a 0,5 milioni di tonnellate,a causa di maggior livelli delle scorte.Questo mese,Il consumo mondiale di grano è più basso e riflette in gran parte la riduzione,pari a 1 milione di tonnellate,del consumo di grano ad uso zootecnico della U.E.-27 e le riduzioni pari a 0,8 e 0,4 milioni di tonnellate rispettivamente nel consumo alimentare umano dell'India e Stati Uniti.Con una più alta produzione e un consumo minore,le scorte finali mondiali sono aumentate di 2,6 milioni di tonnellate.