U.K.: le rese del grano potrebbero essere compromesse dalle alte temperature
"Le rese del grano inglese potrebbero essere compromesse dal caldo di questi giorni",ha dichiarato Gary Sharkey,responsabile acquisti di Premier Foods Plc."Le temperature sono salite a circa 31°C. e di notte non scendono al di sotto di 18°C.Una volta raggiunti i 28-30°C,per una lungo periodo di tempo,diciamo una settimana,il grano inizia a perdere resa,ma aumenta anche il contenuto proteico.Quest'anno,il raccolto di grano del Regno Unito è previsto in diminuzione di 2,5 milioni di tonnellate rispetto all'anno scorso.La costruzione di industrie di bioetanolo,nel nord della Gran Bretagna,potrebbe condurre alla carenza di grano a livello regionale.Ci sarà una carenza nel nord-est,continua Gary Sharkey,e ciò si tradurrà in una richiesta di grano a basso costo di qualsiasi origine,anche dall'Ucraina,o dal Sud dell'Inghilterra,dove c'è un surplus di grano".
estratto da "Bloomberg"
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