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Mercato Grano
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Caratteristiche analitiche del grano duro quotato sul listino di Foggia

27.06.2018

 CARATTERISTICHE ANALITICHE DEL GRANO DURO RACCOLTO 2018, LISTINO DI FOGGIA:

 

peso specifico in kg/hl

umidità

spezzati max

farinosi max

bianconati fino a

nulli

contenuto proteico min

GRANO DURO FINO

78

12%

6%

1%

20%

0,50

12,50%

GRANO DURO BUONO MERCANTILE

77

12%

6%

 

30%

 

11.50%

GRANO DURO MERCANTILE

76

12%

6%

 

40% 

 

11,00%

SLAVATO 77-78 





SLAVATO 75-76





SLAVATO INFERIORE A 75            

 


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