Il Venezuela è fortemente dipendente dalle importazioni di grano.La consistente crescita dell'economia ha fatto aumentare notevolmente il consumo di grano,che è di 56 kg/anno a persona.Per il 2009 le ultime stime delle importazioni totali di grano sono in aumento a 1,6 milioni di tonnellate. 

Produzione: la produzone di grano in Venezuela è insignificante.Solo una piccola parte di grano per il consumo locale è prodotto nella parte ovest del Paese.L'associazione dei pastifici venezuelani ha riportato che la pasta è il prodotto principale per i Veezuelani,con un consumo di 13 kg a persona.Il Venezuela è il 7° più grande Paese produttore di pasta al mondo e l'88% della pasta è prodotta con il 100% di grano duro.Ci sono 17 pastifici che producono 350.000 tonnellate di pasta l'anno (85% della capacità produttiva) con 34 marchi.

Consumo: il consumo totale di grano nel 2008 è stato di 1,49 milioni di tonnellate ed è previsto in aumento del 3% nel corso del 2009 a 1,575 milioni di tonnellate,finchè la pasta ed il pane costituiranno gli alimenti preferiti e a basso prezzo nell'alimentazione dei Venezuelani.La pasta rimane il prodotto principale nell'alimentazione dei Venezuelani ed il consumo continua ad essere uno dei più alti al mondo,occupando il terzo posto fra gli alimenti di maggior consumo.Il governo è un importante distributore di pasta,contribuendo per circa il 40% del mercato.

Commercio: il Venezuela importa grano principalmente dagli Stati Uniti e Canada e recentemente ha importato un pò di grano dall'Argentina.Secondo Asotrigo,l'associazione dei mugnai venezuelani,le importazioni di grano sono circa 1,5 milioni di tonnellate l'anno,di cui il 55% viene utilizzato nel settore della panificazione,il 30% nell'industria della pasta ed il 20% per uso domestico.

dati in milioni di tonnellate: