Giappone: la produzione e consumi di grano
Nel 2008,in Giappone, l'area coltivata a grano è rimasta sostanzialmente immutata rispetto all'anno precedente,tuttavia le precipitazioni in Giugno e Luglio e la mancanza di giornate soleggiate in Luglio,ha influito sulla resa,facendo diminuire la produzione del 3% circa,ad un quantitativo di 882.400 tonnellate.
| area ettari | produzione ton | resa ton/Ha | |
| 2004 | 212.600 | 860.300 | 4,05 |
| 2005 | 213.500 | 874.700 | 4,10 |
| 2006 | 218.300 | 837.200 | 3,84 |
| 2007 | 209.700 | 910.100 | 4,34 |
| 2008 | 208.800 | 882.400 | 4,23 |
Il consumo di grano è progressivamente aumentato nel corso dei decenni,a scapito del riso,per un maggior consumo di pane e pasta,tuttavia,è rimasto costante negli ultimi due decenni.Nel 2007,il consumo pro-capite di grano è leggermente aumentato,ma nel 2008 è rimasto costante,in particolare nel secondo semestre,a causa dell'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari a base di grano.Nel lungo periodo,con l'aumento della popolazione anziana,la cui tendenza è mangiare meno e prediligere alimenti più tradizionali,è prevista una lenta costante diminuzione.
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consumo pro-capite kg. |
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| 2004 | 32,3 |
| 2005 | 31,7 |
| 2006 | 31,8 |
| 2007 | 32,3 |
| 2008 | 31,7 |
Fonte:USDA Foreign Agricultural Service
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